12年の歳月を感じさせないほど透明感のある淡い黄金色。しっとりと穏やかな熟成香。

当店の創業315周年を迎えた2014年、創業当初に営んでおりました酒造業 八文字屋より伝わる文献をもとに、麹の割合を当時と変わらぬ30％（一般的な日本酒は麹割合が20％前後）の製法で京都伏見の酒蔵　都鶴酒造にて120年の時を経て復刻醸造をいたしました。

お米は京都産の祝、京の輝きを使って仕込んだ復刻酒白砂の里を、低温にて12年の眠りの中で円熟した古酒。12年という歳月を感じさせないほど透明感のある淡い黄金色。香りは完熟した果実のように穏やかで、口に含むと絹のように滑らかな質感が広がる。新酒の面影を残しながらも、全ての要素が丸く溶け合った、まさに『円熟』の一滴。

※飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。
赤尾屋では、20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

ご購入頂いたお漬物を贈答用として、ご自由に詰め合わせにしたい方は、贈答用化粧箱を別途ご購入下さいませ。