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きざみ古水菜
日持ちのするお漬物
きざみ古水菜
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京都壬生地区が原産の伝統野菜『みぶな（通称：黒水菜）』を、ぬか床で半年以上じっくりと熟成させ、生姜や醤油でさっぱりと仕上げた昔ながらの京漬物。
壬生菜と水菜は名がよく似ているので間違われやすいですが、葉の縁にギザギザのないのものが壬生菜です。温かいご飯やお茶漬けなどに最適です。ぬか漬の酸味を感じることなく、たっぷりと使ったすりおろした生姜がアクセントとなり、温かいご飯のお供には最適です。
| 商品名 | きざみ古水菜 |
|---|---|
| 原材料 | みずな（みぶ菜）、生姜 |
| 漬け原材料 | ［米ぬか、食塩、還元水あめ、白醤油、米酢、利尻昆布、かつをだし、みりん、椎茸だし］／酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、ウコン色素 |
| 原料原産地 | 京都産（みぶ菜）、国産（生姜） |
| 内容量 | 90g |
| 賞味期限 | 常温にて約60日間 |
| アレルギー表示 | 一部に小麦・大豆を含む |
| ※商品の都合により、内容が一部変更することがございます。あらかじめご了承ください。 | |
| 栄養成分表示（100ｇ当たり）（推定値） | |
|---|---|
| 熱量 | 71kcal |
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 14.5g |
| 食塩相当量 | 3.30g |
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きざみ古水菜
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